😘❀⛕
这家名叫tea'stone的新式茶馆位于繁华商业区内,与传统茶馆装潢古朴、配有热闹的说书、戏曲等娱乐项目不同,tea'stone更像咖啡厅,播放舒缓的钢琴曲,有独立小餐桌和保护私密性的隔板,客人中有三两围坐闲谈的,也有独自办公者。店内冲泡吧台上,汉唐煮茶、明清紫砂壶、盖碗泡茶、现代科技萃茶“群英荟萃”。
虽然民国时期上海的下午茶文化和上海开埠后西方习俗的传入有着难以割裂的关系,但两者之间仍存差异。在王省看来,西方下午茶更注重用具精美,而上海下午茶更注重食品本身。在此基础上,相较于西方,海派下午茶更看重茶食而非茶水,“除了搭配咖啡和奶油蛋糕,还会在西式餐具里装中式点心,比如上海人爱吃的春卷、酒酿圆子,这很能体现海派精神”。
现代作家周作人在《南北的点心》中曾解释说:“茶食是喝茶时所吃的,与小食不同,大软脂,大抵有如蜜麻花,蜜糕则明系蜜饯之类了。”作为浙江人,他在文中分析称,南北方茶食在根本性质上有很大区别,即北方点心是常食的性质,出自宫廷,所以称为“官礼茶食”,而南方的则是闲食,做工更为精细,以品味为主,常有糖、糕、片等类型。
⛴(撰稿:何士斌)@河北群众 家乡未来咋发展?代省长邀您献一策
2024/07/26蒲琦兴🔵
外交部:期待与世界银行继续深化合作
2024/07/26万薇璐➅
镇政府回应"体育馆成政府内部球场"
2024/07/26太叔初菁💅
展会回顾丨海伯森高端智能传感器受邀亮相三...
2024/07/26丁士壮🐥
巴黎奥运会火种采集
2024/07/26严妹锦🏫
民航局通报南京机场疫情原因 将升级地面防控要求
2024/07/25伏黛妹🏞
去冷门国家留学,能逃避内卷吗?
2024/07/25东恒静♟
余华给莫言投稿一篇10万+,网友关注起了两人微信头像
2024/07/25包丽宽l
天津省际班线全部暂停 机场97%航班被取消
2024/07/24甄容婕t
沙尘暴蓝色预警:京津冀等9省区市部分地区有扬沙或浮尘天气
2024/07/24庄时胜🐍