👭💂⛔
这家名叫tea'stone的新式茶馆位于繁华商业区内,与传统茶馆装潢古朴、配有热闹的说书、戏曲等娱乐项目不同,tea'stone更像咖啡厅,播放舒缓的钢琴曲,有独立小餐桌和保护私密性的隔板,客人中有三两围坐闲谈的,也有独自办公者。店内冲泡吧台上,汉唐煮茶、明清紫砂壶、盖碗泡茶、现代科技萃茶“群英荟萃”。
虽然民国时期上海的下午茶文化和上海开埠后西方习俗的传入有着难以割裂的关系,但两者之间仍存差异。在王省看来,西方下午茶更注重用具精美,而上海下午茶更注重食品本身。在此基础上,相较于西方,海派下午茶更看重茶食而非茶水,“除了搭配咖啡和奶油蛋糕,还会在西式餐具里装中式点心,比如上海人爱吃的春卷、酒酿圆子,这很能体现海派精神”。
现代作家周作人在《南北的点心》中曾解释说:“茶食是喝茶时所吃的,与小食不同,大软脂,大抵有如蜜麻花,蜜糕则明系蜜饯之类了。”作为浙江人,他在文中分析称,南北方茶食在根本性质上有很大区别,即北方点心是常食的性质,出自宫廷,所以称为“官礼茶食”,而南方的则是闲食,做工更为精细,以品味为主,常有糖、糕、片等类型。
🗽(撰稿:龙倩兴)欧盟将俄罗斯化肥采购量增加到2022年12月以来的最高水平
2024/07/11祝梅蓉🔥
“讲好中国故事,与时代同脉搏”---《珠山记忆》首发式
2024/07/11冉宇阳➦
“三年后,我降价95万卖掉了房子”
2024/07/11濮阳慧善⚙
欧盟多国新冠疫苗供应延误 以色列青少年纳入接种计划|大流行手记(1月24日)|大流行手记(1月24日)
2024/07/11贡保龙📂
冬博会:冰雪产业扩展中意友好合作新空间
2024/07/11连斌凝😫
彭兴韵:总量和结构双重调节的货币政策新范式
2024/07/10谈敬才🐆
【境内疫情观察】辽宁新增4例本土病例(5月15日)
2024/07/10鲁奇瑗🧟
媒体聚焦 | 沪滇协作之花绽放在仙境福地| 沪滇协作之花绽放在仙境福地
2024/07/10扶泰环m
新华社消息|
2024/07/09童露翔o
东京股市小幅调整
2024/07/09舒邦诚🚷