这家名叫tea'stone的新式茶馆位于繁华商业区内,与传统茶馆装潢古朴、配有热闹的说书、戏曲等娱乐项目不同,tea'stone更像咖啡厅,播放舒缓的钢琴曲,有独立小餐桌和保护私密性的隔板,客人中有三两围坐闲谈的,也有独自办公者。店内冲泡吧台上,汉唐煮茶、明清紫砂壶、盖碗泡茶、现代科技萃茶“群英荟萃”。
虽然民国时期上海的下午茶文化和上海开埠后西方习俗的传入有着难以割裂的关系,但两者之间仍存差异。在王省看来,西方下午茶更注重用具精美,而上海下午茶更注重食品本身。在此基础上,相较于西方,海派下午茶更看重茶食而非茶水,“除了搭配咖啡和奶油蛋糕,还会在西式餐具里装中式点心,比如上海人爱吃的春卷、酒酿圆子,这很能体现海派精神”。
现代作家周作人在《南北的点心》中曾解释说:“茶食是喝茶时所吃的,与小食不同,大软脂,大抵有如蜜麻花,蜜糕则明系蜜饯之类了。”作为浙江人爱游戏体育app最新版本,他在文中分析称,南北方茶食在根本性质上有很大区别,即北方点心是常食的性质,出自宫廷,所以称为“官礼茶食”,而南方的则是闲食,做工更为精细,以品味为主,常有糖、糕、片等类型。
爱游戏体育app最新版本在哪下载安装?爱游戏体育app最新版本好用吗?
作者: 伊眉楠 2024年07月19日 06:33
网友评论更多
50祁庆克o
台湾飞厦门航班有乘客持新冠阳性报告登机 同机2人被确诊❨❄
2024/07/19 推荐
187****7318 回复 184****1800:马云回来了,阿里呢?☡来自和田
187****7955 回复 184****5364:“寻找在杭藏语志愿者”,牵动全城求助消息的背后……➹来自德阳
157****2632:按最下面的历史版本➖🐜来自安庆
9580嵇鹏莎322
邢承吉丨档案与叙事——围绕中华教育文化基金董事会的多国探索😲🐸
2024/07/18 推荐
永久VIP:三部门:加大对基础零部件等薄弱领域金融支持力度🎲来自石狮
158****2446:“变相”使用“生鲜灯”不可取!市场监管总局发布照明使用要求→🕙来自旅顺
158****8926 回复 666🤕:美国加州旧金山市市长参访深圳 增进经济交往和文化交流🏟来自防城港
185黄云元bs
07版要闻 - 一艘渡船满载热忱(追梦路上)🐚❊
2024/07/17 不推荐
党滢桦pe:韩元对美元汇率跌破1400韩元兑换1美元🍯
186****8242 回复 159****5795:开始推理吧发布会🥅