衰老、功能衰退和疾病等会导致吞咽障碍,包括吞咽过程异常,不能安全有效地把食物输送到胃里管家婆论坛888877OA,导致患者不能摄取足够的营养和水分。广义的吞咽障碍还包含认知、精神、心理等问题引起的行为和行动异常造成的吞咽和禁食问题。存在吞咽障碍的老人,应按照吞障的严重程度及阶段调整食物性状(黏度、硬度、体积)管家婆论坛888877OA,并兼顾食物的色、香、味、温度。
若为增加营养,可用其它食物来提供相似的营养素。例如:老人不肯吃牛奶或奶制品,可用选择蛋白、肉松或增加蛋白粉;老人若不肯吃蔬菜或肉,可用一些“跨界”食物来弥补。比如:用半蔬半果的迷你胡萝卜、水果黄瓜、水果玉米提供膳食纤维和维生素,用半荤半素的大豆或豆制品来提供蛋白质。大豆主要是指富含蛋白质的黄豆、黑豆,区别于富含淀粉的红豆、绿豆和芸豆管家婆论坛888877OA,用大豆制作的豆腐、杂豆粥、豆乳,蛋白质的质量更高。
如果是一般性状的食物,勺子不宜太深,以免老人挖舀食物角度大而费力;糊状均质食物则适合较深的勺子,减少食物洒出,保持平稳性。市面上也有专门的稳定餐勺,角度可自行弯曲。有带固定吸盘的硅胶餐具,可帮助老人稳定进餐,解放出一只手。一般来说,硅胶或实木餐具隔热防摔好,安全性较高,密胺餐具结实轻便但不防烫,木质餐具和密胺餐具不适合微波炉加热。
管家婆论坛888877OA在哪下载安装?管家婆论坛888877OA好用吗?
作者: 施影风 2024年07月30日 06:49
网友评论更多
53吴蝶菊q
海尔智家:135届广交会的“内和外”⚾🔉
2024/07/30 推荐
187****4675 回复 184****4506:7人撤职4人免职 广东问责20名疫情防控履职不力干部👽来自江门
187****76 回复 184****3420:数读中国丨7组数字透视2023医保改革发展惠民实效☯来自余姚
157****9926:按最下面的历史版本🆓❾来自义乌
4196都翠楠64
北京:“画如江山 妙笔丹青”何镇强艺术精品展开幕🗝🌾
2024/07/29 推荐
永久VIP:双重变种病毒流入香港社区 确诊菲佣感染10个月女婴❽来自徐州
158****6811:强生131亿美元加码心血管业务,集采加速跨国医械巨头战略调整?⚖来自高邮
158****6358 回复 666⏩:精心呵护,为未成年人打造网络安全的防火墙👹来自延吉
43谭娴亨ng
最高法发布意见开展"关爱未成年人提示"工作☼🎨
2024/07/28 不推荐
公冶民剑lp:中央第二巡视组巡视住房和城乡建设部党组工作动员会召开📼
186****7803 回复 159****1079:高莽:博物馆展陈知名策划师❜