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廉江是中国荔枝发源地之一，荔枝种植历史悠久，谢鞋山景区内至今仍有500亩二千多年历史的野生荔枝林，是中国内陆现存唯一的百亩连片野生荔枝林。目前，廉江全市荔枝种植面积约32万亩，主要品种有妃子笑、桂味、鸡嘴荔等。其中，妃子笑荔枝23万亩，是中国妃子笑种植面积最大的县级市，也是广东省最大的妃子笑出口生产基地，海外市场遍及欧美、东南亚等地区。