⤵🚒😢
衰老、功能衰退和疾病等会导致吞咽障碍,包括吞咽过程异常爱游戏体育app安卓版官网,不能安全有效地把食物输送到胃里,导致患者不能摄取足够的营养和水分。广义的吞咽障碍还包含认知、精神、心理等问题引起的行为和行动异常造成的吞咽和禁食问题。存在吞咽障碍的老人,应按照吞障的严重程度及阶段调整食物性状(黏度、硬度、体积),并兼顾食物的色、香、味、温度。
若为增加营养,可用其它食物来提供相似的营养素。例如:老人不肯吃牛奶或奶制品,可用选择蛋白、肉松或增加蛋白粉;老人若不肯吃蔬菜或肉,可用一些“跨界”食物来弥补。比如:用半蔬半果的迷你胡萝卜、水果黄瓜、水果玉米提供膳食纤维和维生素,用半荤半素的大豆或豆制品来提供蛋白质。大豆主要是指富含蛋白质的黄豆、黑豆,区别于富含淀粉的红豆、绿豆和芸豆爱游戏体育app安卓版官网,用大豆制作的豆腐、杂豆粥、豆乳,蛋白质的质量更高。
如果是一般性状的食物,勺子不宜太深,以免老人挖舀食物角度大而费力;糊状均质食物则适合较深的勺子,减少食物洒出,保持平稳性。市面上也有专门的稳定餐勺,角度可自行弯曲。有带固定吸盘的硅胶餐具,可帮助老人稳定进餐,解放出一只手。一般来说,硅胶或实木餐具隔热防摔好,安全性较高,密胺餐具结实轻便但不防烫,木质餐具和密胺餐具不适合微波炉加热。
🍟(撰稿:逄雨刚)贡嘎的辉煌
2024/07/06万榕茜😀
追风逐日 向“新”而行——新疆大力推进新能源产业发展
2024/07/06戴星进👷
北京大兴基本完成全员核酸检测 再增两名确诊病例
2024/07/06汪枫影🎱
赵丽宏、曹文轩等名家出新作:为儿童文学打造经典
2024/07/06晏程子❦
2024金点设计奖全球征集启航!6月7日前报名享早鸟优惠
2024/07/06濮阳爽瑞📬
新一批减免车辆购置税新能源汽车目录公布:小米SU7、智界S7等在列
2024/07/05平晴育♝
人民网评:奏响团结奋进的时代强音
2024/07/05万娜泽🎻
中老铁路升温春节假期赴老跨境游
2024/07/05惠山永v
(擘画中国)伙伴同心携手同行
2024/07/04闻人娥榕r
马斯克发布全员信:特斯拉全球范围内将裁员10%
2024/07/04熊青信🥑