御书屋自由小说阅读在线阅读免费
🔬衰老、功能衰退和疾病等会导致吞咽障碍,包括吞咽过程异常,不能安全有效地把食物输送到胃里,导致患者不能摄取足够的营养和水分。广义的吞咽障碍还包含认知、精神、心理等问题引起的行为和行动异常造成的吞咽和禁食问题。存在吞咽障碍的老人,应按照吞障的严重程度及阶段调整食物性状(黏度、硬度、体积)PO18网站进口,并兼顾食物的色、香、味、温度。
若为增加营养,可用其它食物来提供相似的营养素。例如:老人不肯吃牛奶或奶制品,可用选择蛋白、肉松或增加蛋白粉;老人若不肯吃蔬菜或肉,可用一些“跨界”食物来弥补。比如:用半蔬半果的迷你胡萝卜、水果黄瓜、水果玉米提供膳食纤维和维生素,用半荤半素的大豆或豆制品来提供蛋白质。大豆主要是指富含蛋白质的黄豆、黑豆,区别于富含淀粉的红豆、绿豆和芸豆,用大豆制作的豆腐、杂豆粥、豆乳,蛋白质的质量更高。
如果是一般性状的食物,勺子不宜太深,以免老人挖舀食物角度大而费力;糊状均质食物则适合较深的勺子,减少食物洒出,保持平稳性。市面上也有专门的稳定餐勺,角度可自行弯曲。有带固定吸盘的硅胶餐具,可帮助老人稳定进餐,解放出一只手。一般来说,硅胶或实木餐具隔热防摔好,安全性较高,密胺餐具结实轻便但不防烫,木质餐具和密胺餐具不适合微波炉加热。
网友评论更多
803晏兰翠k
虹润获“中国自动化领域年度创新成长企业”🍩🍺
2024/09/04 推荐
187****1361 回复 184****628:俄国防部:乌军火箭弹袭击致俄军死亡人数升至89人🎡来自中山
187****309 回复 184****3283:Equativ 增强了策展服务,在不断变化的身份识别环境中推动更高的可寻址性🛷来自江门
157****1770:按最下面的历史版本☟🌳来自阳江
7123施阅怡548
15版生态 - 我国将建立电力二氧化碳排放因子常态化发布机制✢⚐
2024/09/03 推荐
永久VIP:加快传统制造逐绿前行🚸来自大庆
158****3009:亿缕阳光丨青春,真好😝来自苏州
158****8372 回复 666🏁:俄罗斯莫斯科举办冰雪冰雕节🎢来自兖州
529何阅园bi
中央第十巡视组巡视中国工商银行股份有限公司党委工作动员会召开⬜♹
2024/09/02 不推荐
祝梅倩ij:乌克兰一直升机坠毁 乌内务部长等18人死亡➯
186****8272 回复 159****9435:中小银行化险再进一步!恒丰银行获批收购村镇银行,近一年已有超10个“村改支”案例🐳