漯河市是首家中国食品名城,当地食品产业集中度高、链条长。2024年前两个月,全市食品产业增加值占规模以上工业的比重达到49.2%。在一家食品企业,中原食品实验室的专家团队,正在和企业研发团队一起,对即将上市的面包新品做最后的参数调整。目前市场上销售的面包每100克含白砂糖6至8克,而这家企业正在研发的面包金牛娱乐,每100克含糖量则小于0.5克,但口感和正常面包几乎一样。
专家团队经过多次试验,在和面的时候通过采用双层冷水循环技术,降低粉体温度,并且在粉体内添加蛋白提取物等方式,提高了土豆粉的耐煮性,而且还更加筋道柔软。最大的难题解决了,现在曹现立又和实验室开始了进一步的合作。老曹告诉记者,目前的土豆粉产品,0至4度情况下一周左右就开始老化,如果老化时间延长到3个月的话,他家的土豆粉将又迈上一个新台阶。
安中平告诉记者,以前企业生产的宠物产品由于同质化严重,市场销售总是不温不火。随着入驻宠物产业园的企业不断增加,一支由中原食品实验室熊炜博士领衔的宠物食品团队应运而生。安中平所在的企业就是最大的受益者,团队对他们的生产线进行设备改进、工艺优化,并利用团队积淀多年的食品研发经验和基础数据,创造性研发出了低温杀菌湿粮、高鲜肉零肉粉膨化干粮等新品,大幅提升产品适口性,产品畅销市场。
网友评论更多
973石鸿惠f
普惠保险点亮万家灯火众安保险发布“亿人万户”计划♆😚
2024/07/25 推荐
187****1795 回复 184****6569:壁纸:弘一法师渡了无数人的八句话,人间清醒🎼来自赣州
187****8821 回复 184****9175:实战实训提升乡村干部能力🐏来自安宁
157****4571:按最下面的历史版本🐿♀来自铜仁
1070曲忠琬690
《新闻1+1》 20240318 AI“复活”逝者,行不行?🕡🆓
2024/07/24 推荐
永久VIP:头部公募相继发布二季度策略:关注业绩兑现 高股息策略成标配🥟来自舟山
158****248:中青漫评丨春运助春游,带来春节消费“开门红”➡来自滨州
158****4723 回复 666🐭:重庆一家人全部上吊而死? 相关部门回应!🐤来自湘潭
570戴顺骅nq
有网友认为追查“小学生秦朗丢寒假作业”是小题大做、不够幽默,你怎么看?🈳🧗
2024/07/23 不推荐
翁群杰oc:中东部地区迎大范围雨雪 各地积极保畅保供➬
186****5904 回复 159****3763:“一个博物院就是一所大学校”(今日谈)🏧