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🍓这家名叫tea'stone的新式茶馆位于繁华商业区内,与传统茶馆装潢古朴、配有热闹的说书、戏曲等娱乐项目不同,tea'stone更像咖啡厅,播放舒缓的钢琴曲,有独立小餐桌和保护私密性的隔板,客人中有三两围坐闲谈的,也有独自办公者。店内冲泡吧台上,汉唐煮茶、明清紫砂壶、盖碗泡茶、现代科技萃茶“群英荟萃”。
虽然民国时期上海的下午茶文化和上海开埠后西方习俗的传入有着难以割裂的关系,但两者之间仍存差异。在王省看来,西方下午茶更注重用具精美,而上海下午茶更注重食品本身。在此基础上,相较于西方,海派下午茶更看重茶食而非茶水,“除了搭配咖啡和奶油蛋糕,还会在西式餐具里装中式点心,比如上海人爱吃的春卷、酒酿圆子酷游体育平台官网,这很能体现海派精神”。
现代作家周作人在《南北的点心》中曾解释说:“茶食是喝茶时所吃的,与小食不同酷游体育平台官网,大软脂,大抵有如蜜麻花,蜜糕则明系蜜饯之类了。”作为浙江人,他在文中分析称,南北方茶食在根本性质上有很大区别酷游体育平台官网,即北方点心是常食的性质,出自宫廷,所以称为“官礼茶食”,而南方的则是闲食,做工更为精细,以品味为主,常有糖、糕、片等类型。
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596樊星言y
村民诉区政府案开庭✌😦
2024/07/09 推荐
187****5372 回复 184****7574:失业10个月后,前世界第1门将仍无球可踢,曼联决定太明智!🦕来自佳木斯
187****4363 回复 184****1368:新华社消息|鹊桥二号中继星任务取得圆满成功🔓来自抚州
157****405:按最下面的历史版本🎫🙃来自古包头
2612杭烁容91
本周末南方将迎短暂阳光 下周初又有雨雪来扰🈲🍒
2024/07/08 推荐
永久VIP:用行动说话、靠实干成事(评论员观察)♨来自邹城
158****3520:4月15日操盘必读:影响股市利好或利空消息💕来自江都
158****5488 回复 666⏭:贵州发生多起森林火灾 启动Ⅲ级应急响应📡来自古包头
661闵恒羽ye
校园生活的第一天☉🏐
2024/07/07 不推荐
仲晓贝qf:第一观察丨习近平总书记田间地头话农事👛
186****560 回复 159****2303:城市不仅要有高度,更要有温度☼